Articles populaires – Vous avez bon goût!

12 mars 2008

Encore un rattage ... ou comment des cookies se transforment en biscuits amande/chocolat

Je profite d'un repos forcé à la maison (je suis souffrante et je ne peux malheureusement pas sortir de chez moi) pour reprendre doucement - mais surement - le chemin de la cuisine, que j'ai fortement délaissé, voire abandonné depuis quelques semaines,...

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14 mars 2008

Galette à la patate douce

Depuis plusieurs jours j'ai envie de galettes ... il m'a fallu un certain temps pour réfléchir aux ingrédients et surtout à une recette sympa. Dans votre panier (pour 8 galettes) 1 patate douce à chair rose cuite à la vapeur (340 g) 130g de mélange de...

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18 mars 2008

Ma petite victoire! j'ai réitéré les pains au choc maison!

J'ai réitéré!!! Il y a une semaine environ je testais la recette de "pains au chocolat bons comme à la boulangerie en 15 minutes" de sab ! Cela c'était soldé par de petits nems au chocolat Quelques jours après et au vu des différents ratages de sa recette...

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26 février 2008

Champignons farcis au poulet et parmesan

Ce week-end j'ai fais des raviolis au poulet pour mes p'tits invités qui se sont régalés...il me restait de la farce. Je jéte un oeil dans le frigo après l'avoir ravitaillé et j'y trouve des champignons de Paris...Parfais pour mon repas du soir c'est...

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19 février 2008

Quand mon Homme s'enferme dans la cuisine ...

ça commence souvent par ..... .... un bon verre de bordeaux .... .... puis quelques biscuits apéro maison .... .... enfin arrivent les feuilletés chèvre - pomme (un mélange sucré/salé vraiment surprenant!) ... .... ou bien des clubs sandwichs (des moutardes...

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8 février 2008

Tarte salée aux champigons, jambon et concoillote

On aime les tartes salées...au moins une fois par semaine je fais ma petite tarte ou quiche accompagnée d'une salade et je me régale. Pour la pâte j'ai testé la recette de Charline sans beurre (ça l'effraie de voir tout le beurre que je peux mettre d'habitude)...

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10 novembre 2007

Raviolis maisons poulet chèvre, sauce pesto de roquette

J'ai été faire un tour sur le blog de Mercotte et je suis tombée sur sa recette de raviolis légers au saumon...et ça m'a donné trop envie!!! J'en ai fait une variante tout en m'inspirant de sa recette de pâte à pâte..et de confection des raviolis et pour...

Posté par Anne 20 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2007

Verrines à manger en apéro ou en entrée

Les verrines sont tendances visiblement; c'est beau, c'est frais et ça se mange sans faim (ou presque)... J'ai testé une recette de verrine toute simple et rapide qui fait son effet à l'apéro: Verinnes de mousse de jambon et tomates confites (pour quatre...

Posté par Anne 20 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2007

Truffes au chocolat...pour la toussaint?

Noêl est encore loin, deux mois encore avant les festivités, et pourtant dans certains magazins on commence à trouver les décos de noêl... Le froid de l'hiver commençant à pointer le bout de son nez, cela m'a donné envie de faire des truffes, histoire...

Posté par Anne 20 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2007

A vos Casseroles Edition #13 Tarte sucrée craquante Figues & Noix

Quand j'ai appris que le thème de l'édition #13 du jeu A vos Casseroles était une recette à base de figue et de noix, j'ai tout de suite eu envie de participer ...Spontanément, j'ai eu l'idée d'une tarte salée (et vous savez à quel point j'aime les tartes...

Posté par charline93 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2007

Tarte Curry / Potiron

Ce matin, je suis revenue du marché, les bras chargés, et surtout avec un gros morceau de potiron ... j'avais dans l'idée de le cuisiner autrement qu'en soupe, c'est à dire ce que j'ai l'habitude de faire. Vous savez que je suis accro aux tartes ... Pour...

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17 juillet 2007

Tofu en sauce et ses p'tit légumes

Je commence à vraiment apprécier le tofu, après l'avoir apprivoiser et accomodé de différentes manières je vous propose aujourd'hui une recette ( pour 3 à 4 personnes) aux saveurs d'asie Le tofu en sauce et ses p'tit légumes à accompagner de riz ou de...

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5 juillet 2007

KiKiVeutJouer : Photos de Vacances

Anne de Papilles&Pupilles propose un nouveau jeu : Que vous partiez à la mer, à la montagne, à la campagne, à l'autre bout du monde ou que vous restiez chez vous, envoyez-moi une photo de ce qui pour vous symbolise le mieux les vacances ! Alors, comme...

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8 mars 2007

Mon magasin Bio préféré

De temps en temps, avec ma copine Anne, nous allons nous ravitailler dans mon magasin bio favori. Il se situe dans le bas Montreuil, un quartier très animé et très cosmopolite. Aujourd'hui, dans mon panier, il y a :- du tofu nature- du chocolat au lait-...

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31 mars 2007

Café Le Clemenceau

Me voila revenue de ma petite escapade roannaise. Et j'en profite pour vous parler d'un endroit qui m'est cher. Depuis mi-février, un nouveau café / brasserie s'est ouvert à Roanne. Il est situé dans le Vieux Roanne, un quartier récemment rénové, où l'accent...

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17 mars 2007

Ganache au chocolat

Quand je dois prendre le train, non seulement je stresse comme une malade tant que je ne suis pas assise dans mon siège et que le train n'a pas démarré, mais surtout je me dis que c'est un bon moyen de pouvoir réfléchir au calme, quand mon voisin n'est...

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14 mars 2007

Le gâteau de Madeleine

Cela fait deux jours que j'essaie de faire des madeleines. J'y arrive pas et ça m'énerve. J'y arrive pas, et je m'acharne. J'ai essayé plusieurs recettes, mais rien n'y fait. La pâte me résiste, et ça ne ressemble pas à des madeleines. Même en mettant...

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12 mars 2007

Pain au muesli et aux céréales

Ça y est ! je l'ai acheté ma machine à pain! A force d'entendre Charline me raconter ses créations et de les goûter....moi aussi j'ai eu envie de m'y mettre. C'est chose faîte depuis le week-end dernier! A peine rentrée avec mon engin magique, je me lançais...

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21 mars 2007

Pain complet aux 5 céréales, aux noisettes et aux raisins

Après le fiasco de mon Pain aux fruits, qui a fini dans la poubelle! Un vrai désastre! J'avais trop honte et j'ai pas pris de photo ... vous pensez bien! Ceci dit, je ne m'avoue pas vaincue ... je referrais un essai, mais pas tout de suite, faut que je...

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24 mars 2007

Les muffins aux pommes

Maman m'a acheté une plaque de mini-moules à muffins; sauf que ma maman, elle habite à 500km de chez moi ... alors la solution, c'est La Poste, ou bien d'aller les chercher directement ... et j'irai bien faire un tour à la campagne ! Mais en attendant...

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25 mars 2007

Pain au gruyère et aux graines de courge

Ce matin, j'avais envie d'un pain un peu original. J'avais récemment acheté des graines en tout genre, mais mon choix se porta pour les graines de courges. Je souhaitais pouvoir faire des tartines de fromage. Et pour cela j'avais besoin d'un pain en forme...

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27 mars 2007

Molokheya

La molokheya est une herbe qui utilisée en poudre donne son nom à un plat tunisien. On trouve cette épice dans les épiceries orientales...et même dans certaines grandes surfaces...j'en ai trouvé chez Auchan! Si au premier abord la plat a un aspect peu...

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29 mars 2007

Tarte aux champignons et au tofu

Ce samedi soir je recevais ma maman pour manger...or, la semaine dernière je l'ai emmenée dans un magasin bio qui vient d'ouvrir près de chez elle et elle est restée intriguée par le tofu me demandant comment ça se cuisinait...ma réponse fut évasive:...

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1 avril 2007

Les Madeleines de Marie DD

Formidable ! Je viens de réussir mes premières madeleines ! Je ne sais pas si ça vient du moule ou bien de la recette, mais toujours est-il qu'elles sont magnifiques ces petites choses! Alors vous aussi, si vous galérez avec les madeleines, je ne saurai...

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5 avril 2007

Pain au fromage fondu, sésame et cumin

En ce moment je commence à préparer tout doucement mon voyage en Tunisie. Bon d'accord, il reste encore un mois avant le départ, mais j'en profite pour réfléchir à ce que je vais emporter, ce que je dois acheter ... et puis ça me motive de me dire que...

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