Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

dimanche 1 avril 2007

Les Madeleines de Marie DD

Formidable ! Je viens de réussir mes premières madeleines! Je ne sais pas si ça vient du moule ou bien de la recette, mais toujours est-il qu'elles sont magnifiques ces petites choses!

S5000870

Alors vous aussi, si vous galérez avec les madeleines, je ne saurai trop vous conseiller la recette de Marie DD, une collègue de ma Maman :

Pour 9 madeleines, il vous faut :
- 1 gros oeuf
- 75g de sucre semoule
- 75g de farine
- 63g de beurre doux
- 1 cc de vanille liquide
- 1/2 cc de levure chimique

Travaillez les oeufs entiers et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez à cette pâte le beurre fondu et la farine, par cuillerée, puis la vanille.
Farinez légèrement les divisions du moule à madeleines et remplissez de pâte.
Mettez à cuire à four chaud 10 minutes, thermostat 7.
Laissez reforidir sur une grille avant de démouler.

S5000873

Merci Marie DD pour ta recette!

technorati tags:

Posté par charline93 à 03:03 PM - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    zut alors je ne vois pas tes photos mais je suis sûre que tes madeleines sont super ! tu peux en faire aussi avec du chocolat hummmm....

    Posté par chrstine (hummm), dimanche 1 avril 2007 à 05:37 PM
  • Quelle belle madeleine !

    Posté par Fabienne, dimanche 1 avril 2007 à 10:25 PM
  • ben le 1er avril sera décrété jour des 1eres madeleines !! je n'avais pas de marie DD sous le coude mais elles étaient très bonnes aussi les miennes !!

    Posté par Cess, dimanche 1 avril 2007 à 10:44 PM
  • super tes madeleines... pour une première... chapeau

    Posté par Nathalie_b, dimanche 1 avril 2007 à 11:37 PM
  • magnifiques tes madeleines,
    c'est l'heure du petit dejeuner, je peux t'en prendre une !

    Posté par mitch, lundi 2 avril 2007 à 06:26 AM
  • Oui elle sont très jolies. tu peux être fière de toi

    Posté par Cocopassions, lundi 2 avril 2007 à 06:27 AM
  • huuuuuuuuuuuum!!

    elles sont très belles!! biiises micky

    Posté par mickymath, mercredi 4 avril 2007 à 12:19 AM
  • Marie DD! quel nom curieux! il faut que je tente cette nouvelle recette!

    Posté par ma petite ferme!, samedi 14 avril 2007 à 01:33 PM

Poster un commentaire