Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

mercredi 12 mars 2008

Encore un rattage ... ou comment des cookies se transforment en biscuits amande/chocolat

Je profite d'un repos forcé à la maison (je suis souffrante et je ne peux malheureusement pas sortir de chez moi) pour reprendre doucement - mais surement - le chemin de la cuisine, que j'ai fortement délaissé, voire abandonné depuis quelques semaines, mois? tant que ça?

En même temps, ça m'a donné l'occasion de me balader de blogs en blogs, d'en découvrir certains et d'en redécouvrir d'autres !

Depuis 2 jours je me nourris quasi exclusivement de tisanes en tout genre ... et forcément, il fallait un pti quelque chose pour l'accommoder ...

S5003531

J'ai trouvé une super recette sur le blog A Mon Goût, une recette de cookies avec des amandes et du chocolat. Du coup, gourmande que je suis, je l'ai adapté en fonction du contenu de mes placards et de mes envies.

Les ingrédients
100 g de beurre
100 g de sucre roux
2 càs bombée de chocolat en poudre de bonne qualité
50 g d'amandes en poudre
50 g d'amandes effilées
1/2 sachet de levure en poudre
30 g de farine d'avoine
70 g de farine de blé
1 œuf

Faites fondre le beurre et mélangez le avec le sucre en poudre. Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau. Versez les farines et la levure en poudre. Mélangez bien. Y incorporez la poudre d'amande, le chocolat en poudre puis les amandes effilées.
A l'aide d'une cuillère à soupe, façonnez de petites boules en prenant garde de bien les espacer. Vous pouvez parsemez des amandes effilées sur les cookies avant de les faire cuire.
Mettez à cuire à four chaud pendant environ 10 à 15 minutes (mon four chauffe très vite et je me fais avoir systématiquement).

S5003533

Comme j'ai adapté la recette à ma façon, forcément je n'ai pas obtenu le même résultat!!
Ces ptits biscuits sont néanmoins très bons, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

technorati tags:

Posté par charline93 à 07:00 AM - A l'heure du goûter - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Un p'tit rattage qui m'a l'air bien sympathique. J'en prendrais bien un avec mon café!
    Bon rétablissement!

    Posté par Virginie, mercredi 12 mars 2008 à 08:35 AM
  • Sympas comme tout ces petits gâteaux. Ils me font bien envie! Bon rétablissement en tout cas!

    Posté par Lisanka, mercredi 12 mars 2008 à 08:40 AM
  • Des ratages comme ca on en veux bien tous les jours! Ils devaient etre bon ces tits gateaux!! Bon retablissement!!

    Posté par Fredee, mercredi 12 mars 2008 à 08:55 AM
  • pour un ratage, c'est un ratage réussi

    Posté par cuisineplurielle, mercredi 12 mars 2008 à 09:10 AM
  • De beaux petits biscuits !!!!!! miam
    Manue

    Posté par ManueB, mercredi 12 mars 2008 à 09:28 AM
  • Ils sont chouettes tes petits biscuits pour le coup !
    J'en ai fait justement aussi

    Posté par Aurel, mercredi 12 mars 2008 à 09:55 AM
  • Je te souhaite un bon rétablissement mais je crois qu'avec ces biscuits c'est bien parti !

    Posté par PHILO, mercredi 12 mars 2008 à 12:55 PM
  • sympa le ratage tu as inventé une recette céti pas chouette?????

    Posté par marcia, mercredi 12 mars 2008 à 08:16 PM
  • Pour un ratage c'est très réussi!!!!!!

    Posté par Laëti, jeudi 13 mars 2008 à 09:03 AM
  • miamm !! ça me donne envie

    Posté par Asmaà, jeudi 13 mars 2008 à 01:17 PM
  • Ben tu sais parfois les ratages deviennent de bien belles et bonnes choses ! Mais apparemment si tu l'avais dit on l'aurait pas deviné ! ^^ Bonne soirée et soignes toi...

    Posté par nanou, jeudi 13 mars 2008 à 08:33 PM

Poster un commentaire