Articles populaires – Vous avez bon goût!

26 septembre 2007

Tarte saumonnée aux graines de sésame

Il y a quelques temps, j'ai acheté de la farine de riz, bien que je ne sache absolument pas de quelle manière j'allais pouvoir l'utiliser. En m'inspirant de la recette du blog de La Belle au blé dormant , dont j'ai un peu modifié les ingrédients, j'ai...

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27 septembre 2007

Des Cookies aux flocons de céréales et aux pommes pour filles au bord de la crise de nerfs

Nous avons déménagé ! Pas de logement, mais de bureau !!! Après des heures de stress et de rangement, d'agencement, de décoration, ma collègue Claire a lancé "Et la crémaillère, c'est pour quand?" ... Du coup, ça m'a donné une bonne excuse pour faire...

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15 septembre 2007

Par ici la Bonne Soupe ! (et WW en plus ...)

Je sais bien que la météo (quoiqu'aujourd'hui, c'est pas terrible) ne s'y prête pas, mais moi, j'ai envie de soupe ! C'est plein de vitamines et c'est diététique! Ce qu'il y a de bien avec la soupe, c'est qu'on peut en faire avec tout et avec n'importe...

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14 septembre 2007

Cake salé pour repas léger

Pour un cake : - 125 g de tofu aux herbes- 15 cl de lait de soja nature- 200 g de thon en boite- 100 g de farine bio aux 5 céréales- 50 g de farine bio T55 - 1 sachet de levure bio - sel aux algues- 1 cc de graines de sésame noir- 1 cc de graines de sésame...

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13 septembre 2007

Soupe glacée au Concombre

Le weekend dernier, on m'a donné de la menthe fraîche "du jardin". Je l'ai lavée puis congelée. Et j'en ai utilisé une partie pour réaliser une entrée toute simple ... Pour 3 gourmands :- 1 beau concombre- 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche- 20 ml...

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4 septembre 2007

Tartelettes régressives au chocolat et aux fruits

Voilà déja plusieurs jours (semaines?) que je n'ai rien posté ! Non, je n'étais ni souffrante, ni cachée ... Je continuais simplement à cuisiner, à tester des recettes, déguster des plats ... et puis la reprise, le boulot, tout ça m'a bien occupé, il...

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17 août 2007

Tarte salée à la Brousse

Je profite depuis un peu moins d'une semaine, de vacances bien méritée à la campagne, où je dispose d'une grande cuisine entièrement équipée, qui n'a rien à envier à ma minuscule cuisine parisienne ! Vous avez sans doute remarqué mon goût très prononcé...

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15 août 2007

Les gauffres de Liège By Mimine

Ca faisait quelques temps déja que j'avais repéré cette recette ... mais avouez que sans gauffrier, c'est beaucoup moins pratique ! J'ai emprunté cette recette au blog de Mimine . C'est sans conteste LA meilleure recette de gauffres que j'ai jamais mangé...

Posté par charline93 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2007

Ojja de Bizerte

Voilà un bon moment que je ne vous ai rien proposé...me reposant sur les créations de Charline que j'ai régulièrement le plaisir de tester. Il faut dire aussi, à ma décharge, que j'étais partie en Tunisie pour la saison des mariages dans la région de...

Posté par Anne 20 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2007

Des Biscuits pour Le Goûter

Alors qu'il a fait une chaleur torride, j'ai allumé mon four ... Vous comprenez, j'étais obligée ... ces petits biscuits m'avaient fait de l'oeil la veille et quand vous les aurez goûté, vous comprendrez ... C'est en visitant le blog de Patoumi, que j'ai...

Posté par charline93 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2007

Pâtes fraîches et miettes de saumon aux graines de nigelle

Pas le goût de faire la cuisine hier soir ! J'ai eu une journée éprouvante, vraiment ... et aucun courage en rentrant chez moi! Juste la force de faire des pâtes fraîches et de les agrémenter d'un peu de poisson. Pour la pâte à pates : - 100 g de farine...

Posté par charline93 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2007

Thon Rouge aux graines de sésame et poëllée de champignons à la coriandre

Claire m'a rapporté d'une de ces nombreuses escapades de la fleur de sel de nori (et des sels de mer pour détendre mes petits petons); elle a aussi pensé à moi en me ramenant des gousses de vanille hyper parfumées de la Réunion (bon ça c'est pour plutard...

Posté par charline93 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Variations gourmandes autour de l'agneau et verrine à la Clea

Je ne suis pas très viande ... autant dire que je ne suis pas viande du tout, que je pourrais très facilement m'en passer et qu'il est rarissime de me voir cuisiner de la viande, encore moins de l'agneau ... "Ah oui, tiens, l'agneau !? Je croyais que...

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16 juillet 2007

Galettes de cabillaud et de tofu au paprika et au lait de soja

J'ai testé ce soir une recette du livre tofu, soja et compagnie dans la collection marabout chef, beau livre à petit prix et dont les recettes assez simple se révèlent de très bon goût. Galettes de cabillaud et de tofu au paprika et au lait de soja (pour...

Posté par Anne 20 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2007

Mini clafoutis à la truite fumée, roquette et fromage

Je suis encore allée à Alinéa ... j'ai réussi à y traîner Ann_ cette fois ... et tout l'après midi ! Quand je suis rentrée chez moi, après une franche rigolade, 20 minutes sous le soleil à attendre le bus, 25 minutes de trajet en transport en commun,...

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10 juillet 2007

J'suis trop nuuuuuuulle ....

Exceptionnellement, aujourd'hui je n'ai pas travaillé ... j'attendais la venue du plombier ... couchée très tard (ou très tôt) et levée (trop) tôt, pire que si j'allais bosser ... et forcément, pas les yeux en face des trous ... Après l'intervention du...

Posté par charline93 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2007

Lemon curd au pavot bleu sur macarons

Je sais, je sais ... ce que vous allez dire : "qu'est ce qu'elle nous fait encore des macarons celle-là" ou bien "elle nous fait c... avec ces macarons !" .... Le problème, c'est que j'adore ça !!!! Et que je suis une perfectionniste ... et comme vous...

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6 août 2007

Riz au lait de soja à la vanille

Ma collègue Claire adoooooore les desserts, elle fait partie de la catégorie des petites gourmandes au gros appétit ! Elle aime tout particulièrement le riz au lait. L es ingrédients (pour 4 petits pots) : - 1/2 L de lait de soja- 50g de riz rond- 2,5...

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11 juillet 2007

Courgettes farcies au tofu, herbes, algues et chèvres

Alors apparemment il y a pas mal d'amatrices de courgettes sur la blogosphère. Voici une recette pour les farcir de manière originale et plutôt light. Pour deux personnes: 2 courgettes 125g de tofu aux herbes 1 poignée d'algues 1 oignon 3 gousses d'ail...

Posté par Anne 20 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2007

Tarte au chocolat

Comme beaucoup je raffole du chocolat. Alors aujourd'hui je vous propose une rectte de tarte au chocolat. Celle-ci est simplissime à réaliser et sans lait de vache (mais de soja). Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre de barrate 40g de sucre 1 oeuf...

Posté par Anne 20 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2007

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis pas fan de Cyril Lignac. Allez savoir pourquoi ?! Toujours est-il que mes collègues m'ont offert plusieurs livres de cuisine pour mon anniversaire, dont quelques uns de ce Chef surmédiatisé ... Sans vouloir lui...

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13 juillet 2007

Ceviche de thon rouge aux agrumes et quenelles de courgette au chèvre frais

Depuis que je suis entrée dans un restaurant japonais il y a 3 ans, je ne peux plus me passer de manger du poisson cru. Une fois par semaine est un minium, j'en raffole, c'est presque une addiction (mais je me soigne). Mon poisson préféré est le thon...

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8 juillet 2007

Macarons chèvre - menthe

Aujourd'hui j'ai inauguré mon nouveau battteur électrique, avec une version salée de macarons. Je me suis inspirée d'une recette du livre Macarons de Philippe Mérel. Il vous faut pour une quinzaine de petites macarons salés :- 95g d'amandes- 155g de sucre...

Posté par charline93 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2007

Salade verte et rouge à la vinaigrette de figues

Contrairement à d'habitude, où je déjeune à la cantine de mon boulot, j'ai mangé sur le pouce un sandwich au thon en boîte avec plein de mayonnaise, et qui plus est, en marchant ... Rien de bon pour ma ligne et pour ma digestion ... Mais je devais faire...

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4 juillet 2007

Mes champignons déguisés pour ceux qui n'aiment pas les courgettes

J'imagine que vous aussi vous connaissez beaucoup de personnes qui ont du mal à avaler les légumes verts, et plus particulièrement les courgettes ! Quand mon Papa avait encore son jardin, je me souviens que j'allais avec lui les ramasser, un gros truc...

Posté par charline93 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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