Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

mercredi 29 octobre 2008

Galettes aux flocons de chataigne et au potiron

Il vous fautun œuf160g de flocons de châtaigne 200ml de bouillon de légumes 1 cas de graines de courge sel et poivre du moulin100g de potiron râpé50g de mozzarella coupée en tous petits morceaux3 cas de farine de châtaigne Dans une jatte, mélangez l'œuf, les flocons de châtaigne et le bouillon de légumes encore chaud. Réservez une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les graines de courge, le sel, le poivre, le potiron et la mozzarella. Mélangez et ajoutez la farine de châtaigne en pluie. Mélangez de nouveau. Dans une poêle... [Lire la suite]

jeudi 24 avril 2008

J'ai la folie des raviolis...c'est grave?

Alors voilà depuis que j'ai dégoté des carrés de pâte à raviolis fraîche dans un supermarché asiatique je n'arrête plus d'en faire à toute les farces et sauces...c'est rapide et bon! De plus j'ai investi (c'est un grand mot ça m'a pas coûté grand chose!) dans des paniers vapeurs asiatiques en bois...et là c'est pareil je fais tout cuire (ou presque) dedans, légume, poisson...!! Bref, j'avais envie de faire partager mes derniers raviolis, farcis au thon et à la mozzarella et accompagnés d'une sauce aux épinards. J'y est mis... [Lire la suite]