Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

jeudi 9 octobre 2008

La Soupe Verte pour se mettre au vert

Je suis très soupe, pas vous? C'est dès l'arrivée de l'automne que je me lance dans la préparation de soupes maison. J'aime mélanger toutes sortes de légumes, ajouter des épices, des herbes. Une soupe, c'est toujours un grand moment d' improvisation et ça permet de faire le plein de légumes ! Ma soupe de ce soir est très verte, très onctueuse et très savoureuse. Les légumes :150g d'épinards surgelés150g de brocolis surgelés80g de haricots verts surgelés Le bouillon :400ml d'eau1/2 cube ail/échalotes ... [Lire la suite]

jeudi 28 août 2008

Vélouté gourmand de provence à ma façon

C'est une recette dont j'ai parlé à une collègue qui depuis plusieurs semaines ne mange que de la soupe ... et comme elle m'a dit "c'est une bonne idée, je connaissais la vache qui rit, mais pas au chèvre", j'me suis dit qu'il fallait absolument que je partage ma recette. Dans votre panier : - 2 belles courgettes- 1 gros fromage de chèvre frais (ou 2 petits)- 5 cas d'herbes de provence- 1 cac de fleur de sel - un peu d'eau- de l'huile d'olive Commencez par découper vos courgettes en rondelles, puis par 2 et... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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