Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

dimanche 12 octobre 2008

Un cake trop bon pour la pendaison de crémaillère du loft trop beau de Gwladys

Samedi soir, on a tous débarqué chez Gwladys, qui nous avait invités pour sa pendaison de crémaillère. Pour l'occasion, mon homme s'était proposé pour cuisiner 2 ou 3 trucs, dont un cake salé extra moelleux, qui a été dévoré en un rien de temps ! Il vous faut 100g de farine T55220g de comté fruité3 œufs300g de dés de dinde7 tomates séchées100ml de lait50ml de crème fraiche liquide 3%1 sachet de levure déshydratéesel/poivre2cc bombée de moutarde à l'ancienneDans un saladier, mélangez les œufs, la farine, et la crème... [Lire la suite]

jeudi 19 juin 2008

Mini muffins orangés et pomélos dénudé pour un dîner léger sous le signe de la mer

Ce soir, diner en solo. Ouf! pas de foot, pas d'odeur de malt, pas de cris !!!Le pied !!!!Avant de m'installer devant ma télé et regarder La cuisine au Féminin, un documentaire très raffiné, j'ai décidé de me préparer 2 petits plats très très légers. Mes minis-muffins orangés Vous avez besoin de : 110g de farine d'avoine, 1cc de levure déshydratée, 1cc de bicarbonate de soude, 1cc de sel, 1 œuf, 10 cs de lait de soja, 1 petite boite de thon au naturel, 1 bonne poignée de gruyère râpé, de la sauce tomate, 1 cs de julienne de... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 24 avril 2008

J'ai la folie des raviolis...c'est grave?

Alors voilà depuis que j'ai dégoté des carrés de pâte à raviolis fraîche dans un supermarché asiatique je n'arrête plus d'en faire à toute les farces et sauces...c'est rapide et bon! De plus j'ai investi (c'est un grand mot ça m'a pas coûté grand chose!) dans des paniers vapeurs asiatiques en bois...et là c'est pareil je fais tout cuire (ou presque) dedans, légume, poisson...!! Bref, j'avais envie de faire partager mes derniers raviolis, farcis au thon et à la mozzarella et accompagnés d'une sauce aux épinards. J'y est mis... [Lire la suite]
mardi 1 avril 2008

Petites bouchées vapeurs à l'italienne

Hier soir il me restait quelques feuilles à raviolis fraîches, reste de raviolis au poulet et au gingembre dévorés quelques jours auparavant... Or l'homme avait ce soir très envie de bolognaise....pizzas à la bolognaise, pâtes à la bolognaise, croques à la bolognaise...il en mangerait sur la tête d'un pouilleux!! Vu que la veille, et après insistance, je lui avait fait ingurgiter des sortes de nems au saumon avec pleins de saveurs qu'il ne connaît pas...et que donc par définition il n'aime pas...j'ai souhaité lui faire plaisir! ... [Lire la suite]
dimanche 30 mars 2008

Un Moelleux aux saveurs d'orient avec plein de bonnes choses dedans !!

Hummmm ... La bonne odeur qui s'échappe de ma cuisine .... Ce soir, pas question de passer des heures aux fourneaux ! J'ai envie de me vautrer dans mon divan et de diner devant la télé, ou du moins un bon film ! Pour 2 personnes :temps de préparation : 25 minutestemps de cuisson 20 minutes + 45 minutes Ingrédients : 40g de lentilles corail sèches 80g de blanc de dinde 3 œufs 60g de maïs en boite 60g de fromage de chèvre frais 200g de Brousse 2 càs de crème fraîche liquide (extra légère 3%) 1 càs... [Lire la suite]
mercredi 26 mars 2008

Mes premiers makis....ou quand je me se lance dans la cuisine japonaise!

La semaine dernière à Belleville en traînant dans les supermarchés asiatiques ce que j'adore...pour l'exotisme, pour y dénicher des produits inconnus, et aussi pour leur amabilité légendaire (une sensation de ne pas exister terrible!!), j'ai acheté le nécessaire à la préparation de sushis. Il m'a fallu du temps afin de mûrir mon projet et de me lancer dans cette première. J'ai vérifié à plusieurs reprises ce dont je disposais et ce qu'il me manquait (le vinaigre de riz, et le saké...bien sur!!). Ce jour, congés et glandouille,... [Lire la suite]