Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

mardi 21 octobre 2008

Petit plat réconfortant pour une grippée

Voici une recette concoctée par mon homme alors que j'étais à l'état de larve très malade. Mixé d'aubergine à la viande une grosse aubergine une échalote une tomate3 cas de coulis de tomate herbes de provenceun œuf deux steaks de porc marinés au thym (environ 300g)quelques dés de dinde aux herbessel, poivre 3 cas de gruyère râpé1 cac de curry en poudre Commencez par couper l'aubergine en 2. Y faire des croisillons à l'aide d'un couteau pointu. La mettre dans un petit saladier additionné d'un verre d'eau et mettre le tout... [Lire la suite]

lundi 28 avril 2008

Et un gratin, un!!

Je ne sais pas si vous connaissez les crozets, ces petits carrés de blé qui chez nous, grands amateurs de pâtes, en sont une belle alternative! Pour les cuisiner rien de plus simple, il suffit de suivre les instructions sur le paquet: Pour 250 g de crozets (deux personnes environ): Faire bouillir 1 litre d'eau, auquel on ajoute du bouillon de pot au feu. Y plonger les creusets pendant 12 minutes environ. (là il précise d'ajouter un bon morceau de beurre ce que je n'ai pas fait...ben non puisque je les voulais en gratin!). ... [Lire la suite]