Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

jeudi 25 septembre 2008

Pizza poireau, saumon, feta

En ce moment je mets du saumon fumé partout, d'une part j'aime beaucoup, de plus ça se marie avec pas mal de choses! L'autre soir encore une envie de pizza! C'est pas très original (il n'y a qu'à voir les recettes postées ces derniers temps!) Quoi mettre à part le saumon qui d'office est élu? Un tour dans le frigo: un petit poireau et de la fêta iront rejoindre le saumon. Pour la pâte: Un fromage blanc allégé 150g de farine aux cinq céréales et cinq graines 50g de maïzena 1 sachet de levure un peu de sel 10cl... [Lire la suite]
Posté par Anne 20 à 07:00 AM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 15 septembre 2008

Pizza crème fraîche - saumon fumé comme à la pizzéria du quartier

Chez nous, une fois par semaine, c'est pizza maison ! Ici, on adore la pizza à base de champignons de Paris, de mozzarella et de dés de jambon.Là, mon homme m'a dit qu'il aimerait une pizza crème fraîche - saumon fumé comme au restaurant.Rien de plus simple! Pour la pâte à pizza : 250g de farine, 150 ml d'eau tiède, 1 sachet de levure chimique, 2 cas d'huile d'olive, une pincée de sel et hop, programme 8 de la MAP pâte seul (1h30).Etalez la pâte finement (mais pas trop pour laisser la pâte gonfler dans le four). Y déposez du... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 28 août 2008

Ma p'tite fiertée de la rentrée...une pizza multicolore

Alors voilà depuis une semaine c'est reparti! les vacances sont finies pour moi, le boulot est repris....dur dur! J'ai surtout changer de travail (et du coup me suis éloignée de Charline...snif!) et plus de cantoche!! Donc chaque soir obligée de faire travailler mes méninges fatiguées pour me préparer un p'tit repas pour le midi suivant...et finalement c'est plutôt pas mal... Dimanche, journée d'une fin de mois d'août très pluvieuse sur Paris je me suis improvisée une petite pizza qui m'a comblée le midi même et surtout le... [Lire la suite]
Posté par Anne 20 à 07:00 AM - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 27 juin 2008

Calzone aux graines de pavot bleu

Quoi de meilleur que de manger une pizza maison le dimanche soir, quand on a pas vraiment envie de cuisiner et quand arrive l'heure fatidique (18h ...) ?Mon Homme, qui s'est lancé lui aussi dans la popotte, avait envie d'une pizza.Moi j'ai fait la pâte. Pour 2 calzones :- 300 g de farine T55- 2 càs de graines de pavot bleu- 180 g d'eau tiède- 1 sachet de levure chimique- 4 càs d'huile (j'ai mélangé de l'huile d'olive et de l'huile Isio4) Pour la garniture, nous avons utilisé une base tomates / basilic. Nous avons ajouté des... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,