samedi 30 août 2008
Caviar de coeur d'artichaut et chèvre frais
Dans votre panier :- 225g de cœur d'artichaut (les miens étaient en bocaux)- 100g de tofu nature- un peu de lait d'avoine (environ 4càs)- 1 fromage frais de chèvre (100g)- 2 càs de moutarde- sel- 1 càs de jus de citron- 1 belle échalote ciselée
Mixez tous les ingrédients dans votre blender jusqu'à l'obtention d'une purée pas trop épaisse (si elle l'est trop, n'hésitez pas à rajouter un peu de lait, voire de la crème fraîche).Conservez dans un bocal au réfrigérateur au moins 1h avant de servir ... sur des blinis à la farine de... [Lire la suite]