Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

jeudi 23 octobre 2008

Tarte légère aux courgette et au chèvre (sans pâte)

Dans votre panier2 courgettes 1 œuf 1 crottin de Chavignol 1 mozzarella 20 cl de crème fraîche sel, poivre et muscade Lavez les courgettes (avec la peau!) et les couper en rondelles. Les faire revenir à feu doux dans une sauteuse en salant et poivrant (faites attention de ne pas avoir la main trop lourde sur le poivre!). Dans un saladier, mélangez l'œuf, le crottin et la mozzarella coupés en tous petits morceaux et la crème fraîche. Dans un plat à tarte, disposez les courgettes afin de tapisser le fond du plat et... [Lire la suite]

mardi 21 octobre 2008

Petit plat réconfortant pour une grippée

Voici une recette concoctée par mon homme alors que j'étais à l'état de larve très malade. Mixé d'aubergine à la viande une grosse aubergine une échalote une tomate3 cas de coulis de tomate herbes de provenceun œuf deux steaks de porc marinés au thym (environ 300g)quelques dés de dinde aux herbessel, poivre 3 cas de gruyère râpé1 cac de curry en poudre Commencez par couper l'aubergine en 2. Y faire des croisillons à l'aide d'un couteau pointu. La mettre dans un petit saladier additionné d'un verre d'eau et mettre le tout... [Lire la suite]
dimanche 12 octobre 2008

Un cake trop bon pour la pendaison de crémaillère du loft trop beau de Gwladys

Samedi soir, on a tous débarqué chez Gwladys, qui nous avait invités pour sa pendaison de crémaillère. Pour l'occasion, mon homme s'était proposé pour cuisiner 2 ou 3 trucs, dont un cake salé extra moelleux, qui a été dévoré en un rien de temps ! Il vous faut 100g de farine T55220g de comté fruité3 œufs300g de dés de dinde7 tomates séchées100ml de lait50ml de crème fraiche liquide 3%1 sachet de levure déshydratéesel/poivre2cc bombée de moutarde à l'ancienneDans un saladier, mélangez les œufs, la farine, et la crème... [Lire la suite]
dimanche 13 avril 2008

Tarte à la sardine...les goûts et les couleurs...

Invitée à un anniversaire, la semaine dernière, et chargée de préparer quelques plats j'ai, entre quelques cakes, préparé une tarte à la sardine. J'ai trouvé cette recette dans un livre (cakes salés, tartes, crumbles & co, les incontournables de la cuisine- vol.3-Collections MONDADORI) et l'ai retenu en raison de sa rapidité, mais surtout pour sa garniture à la sardine...j'en raffole!! Au cours de la soirée....la tarte a été vite grignotée...j'ai pu en choper un bout mais cette semaine j'ai souhaité m'en faire une rien que... [Lire la suite]
Posté par Anne 20 à 07:00 AM - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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