Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

samedi 3 mars 2007

Boudin toi même!

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et assez rapide à base de boudin. Ça change du sempiternel boudin / purée ... Pour 2 gourmands, il vous faut :- 2 parts de boudins noirs, aromatisés ou non- 1 pomme- 1/2 oignon- des graines de pavots- 10 cl de crème fraîche liquide- une jaune d'oeuf- un rouleau de pâte feuilleté Coupez la pomme et l'oignon en petits morceaux. Les faire caraméliser dans une casserole.¨Ôtez la peau du boudin et le faire dorer dans une poêle. Ajouter la crème fraîche liquide.Incorporez les... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 12:00 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]