Vous avez bon goût!

10 août 2007

Végé-Tarte aux graines et fruits secs

Après une rude journée et pendant que mon voisin du dessus écoute Gérard Lenormand (sic!), je m'apprête à déguster une tarte salée, préparée rien que pour moi, qui vais regarder une série américaine culte ce soir .... Les ingrédients :- 125 g de tofu...

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8 août 2007

Pâtes fraîches et miettes de saumon aux graines de nigelle

Pas le goût de faire la cuisine hier soir ! J'ai eu une journée éprouvante, vraiment ... et aucun courage en rentrant chez moi! Juste la force de faire des pâtes fraîches et de les agrémenter d'un peu de poisson. Pour la pâte à pates : - 100 g de farine...

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7 août 2007

Des Biscuits pour Le Goûter

Alors qu'il a fait une chaleur torride, j'ai allumé mon four ... Vous comprenez, j'étais obligée ... ces petits biscuits m'avaient fait de l'oeil la veille et quand vous les aurez goûté, vous comprendrez ... C'est en visitant le blog de Patoumi, que j'ai...

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6 août 2007

Riz au lait de soja à la vanille

Ma collègue Claire adoooooore les desserts, elle fait partie de la catégorie des petites gourmandes au gros appétit ! Elle aime tout particulièrement le riz au lait. L es ingrédients (pour 4 petits pots) : - 1/2 L de lait de soja- 50g de riz rond- 2,5...

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4 août 2007

Tarte à la sardine et aux deux olives

J'ai la chance d'avoir une secrétaire adorable (Céline, si tu me lis ...) !! Si, si !!!! Elle prépare le café (bon ces derniers temps c'était moi qui le faisais mais bon ...), elle achète du chocolat et les croissants (souvent) le matin ... Elle fait...

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2 août 2007

Mousse de fruits aux graines de vanille

Il est très rare que je prenne de dessert le soir ... sauf ce soir : je me suis accordée un moment de douceur, à base de fruits jaunes et rouges. Les ingrédients :- 2 beaux brugnons- 6 feuilles de mangues déshydratées- 1/3 de gousse de vanille- 3 cs d'eau-...

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30 juillet 2007

Chaussons à la farine de sarrasin

Les ingrédients :- 1 oeuf- 65 g de farine de sarrasin- 15 cl d'eau- quelques graines de moutarde- quelques carottes- une boite de maquereaux à la moutarde- 1/4 de buche de chèvre affiné- des dés de jambon Mélangez la farine avec le jaune d'oeuf et ajoutez...

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26 juillet 2007

Thon Rouge aux graines de sésame et poëllée de champignons à la coriandre

Claire m'a rapporté d'une de ces nombreuses escapades de la fleur de sel de nori (et des sels de mer pour détendre mes petits petons); elle a aussi pensé à moi en me ramenant des gousses de vanille hyper parfumées de la Réunion (bon ça c'est pour plutard...

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24 juillet 2007

Variations gourmandes autour de l'agneau et verrine à la Clea

Je ne suis pas très viande ... autant dire que je ne suis pas viande du tout, que je pourrais très facilement m'en passer et qu'il est rarissime de me voir cuisiner de la viande, encore moins de l'agneau ... "Ah oui, tiens, l'agneau !? Je croyais que...

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23 juillet 2007

Tarte réconfortante du mois de juillet quand il fait froid dehors

Vous avez vu le temps qu'il fait ??? On dirait l'automne ... Ici, à Paris, il a même fallu ressortir les pulls overs ... Alors pour un peu de réconfort et en attendant les vacances aux soleil, je me suis préparée une tarte salée aux couleurs de l'automne...

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