dimanche 7 septembre 2008
I love your blog!
Océane du blog Un, deux, trois ... petits plats ! nous a décerné ce prix. Merci d'avoir pensé à nous
Les règles sont simples : il s'agit de mettre les règles sur votre blog, mettre le nom et le lien de la personne qui vous a décerné le prix et désigner vos 7 blogs préférés. Il s'agit effectivement des blogs que je consulte principalement et que j'apprécie énormément.
Un "Flo" de bonnes choses
Princesse Papille
Jasmine Cuisine
La Belle au Blé Dormant
B comme Bon
Les bonheurs de Sophie
Miss Bonbon
C'est à vous de jouer maintenant!
mercredi 30 avril 2008
Boucles d'or nous a tagué!!
Vous y croyez vous?! Taguées par boucles d'or ça le fait non?
Bon! comme on a déjà répondu deux fois au premier tag... Celui qui consiste à dévoiler des tics et habitudes, on ne va pas en rajouter...c'est ici et ici!
Par contre profitons de l'occas pour parler un peu de nous quand même, histoire de se dévoiler mais pas trop. Il s'agit juste de répondre aux questions suivantes. Comme on est deux, que Charline se fait chouchouter loin de Paris, je vais essayer d'y répondre pour deux à partir de nos p'tites habitudes culinaires communes...
1/ Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
Pour moi pas grand chose, je mange tout ou presque, un vrai gouffre! Sachant que Charline déteste le boeuf, le lapin, le cheval, le mouton et l'agneau, j'pourrais dire qu'il faudrait nous traîner de force pour qu'on mette les pieds dans un fast food...même pour y manger du poulet!
2/ Nommez trois de vos aliments-produits favoris ?
Tapons dans le sucré: les ferrero rochers, les pâtisseries orientales (griouch, makhrout particulièrement) et pour le salé...les fromages (mimolette extra vieille pour Charline, la concoillote à l'ail pour bibi!)
3/ Votre recette favorite ?
Dur dur...il y en a trop mais comme ça fait un moment que tout le service les attend: les macarons de Charline!
4/ Votre boisson de prédilection ?
Un bon thé après des heures de marche pris dans un bon fauteuil d'un café parisien avec de préférence un p'tit gâteau...
5/ Plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Sans aucun doute pour Charline et depuis Tini... les makis, moi ce serait plutôt les sashimis faute d'être bien approvisionnée en poisson frais et par crainte d'empoisonner tout le monde!
Maintenant on n'a plus qu'à passer le relais pour que d'autres s'y collent...j'ai choisi des blogs découverts récemment, et les heureux gagnants sont (non ne nous en voulez pas!):
Un chtit dernier que je connais bien parce que ses textes me font bien marrer!!:
lundi 21 avril 2008
Re-taguées...l'occas de faire découvrir six nouveaux blogs!!
Sandy de la cuisine du même nom nous a taguée il y a une bonne semaine maintenant (merci a elle on en a été grandement flattées!!).
Or il y a quelques temps nous avons déjà participé à ce petit jeu qui consiste à :
Mettre le lien de la personne qui vous a taguée!
Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous!
Taguer 6 personnes à la fin de votre billet et mettre leur lien!
Avertir directement les personnes taguées sur leur blog!
....Alors non non et non! on ne va pas à nouveau vous divulguer des petits tics sur nous c'est déjà fait (voir ici)...Par contre on profite de l'occasion pour refiler le bébé à six autres bloggeurs ... ben ouais la dernière fois le choix avait été super rude, ça nous permets de l'élargir un peu!!
Et les élus sont (roulement de tambours.....!!!):
Tiuscha pour sa "saveur passion"
Trinidad pour ses "ses petits plats"
Miss bonbon parce qu'elle mijote toujours quelque chose (de bon)!
Notre chef à nous parce que ses recettes sont inégalables!
Les chéchés pour leur merveilleuse boite à sardines
Nat pour ses carnets à croquer!
Non c'est déjà fini??!! mais y'en a encore plein à mettre!!
Alors on triche un peu....un dernier pour le plaisir celui d'une super maman et ça fait miam!!
Certain(e)s ont déjà du être tagué(e)s, d'autres le sont désormais....Désolées et à vous de jouer!
samedi 29 mars 2008
Qui a été tagué, taguera!!
Il est passé midi et suis toujours en pij devant mon ordi...oui j'suis en congés...non ce n'est pas une raison vous direz vous....je m'apprête à décoller direction la douche... Avant ça je vais j'ter un oeil aux commentaires sur le blog...
Et là...
Rachel de "chez Rachel qu'est-ce qu'on mange" nous signale qu'elle nous a tagué Charline et moi ....!
Bon ben j'vais devoir rester un peu plus devant mon ordi...c'est pas de ma faute!...juste le temps de prolonger ce p'tit jeu des tags...la douche attendra encore un peu...de toute manière il fait froid dehors!
Comme on est deux "coblogueuses", mais ça ce n'est pas évident à voir du premier coup d'oeil (bon c'est vrai Charline est bien meilleure question qualité des photos...mais j'essaie de m'améliorer en suivant ses conseils!) je vais essayer de parler pour deux!
Voici le règlement du petit jeu :
mettre le lien de la personne qui vous a tagué
mettre le règlement sur votre blog
mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
avertir directement sur leur blog les personnes taguées
Six p'tites choses sans importances:
A 11h, au boulot, on commence à surveiller l'heure...pour courir à la cantoche dès midi...oui on travaille ensemble! et dans le même bureau, en face à face (forcément ça créé des liens!)
Quand on est de RTT ensemble on se fait généralement un resto qu'on a envie de tester (très souvent asiatique) avant de prendre un tit thé et après avoir parcouru des boutiques souvent de bouffes, parfois de fringues...
On déteste l'heure fatidique....18h le dimanche
On a claqué 700 euros dans une salle de sport où on a mis deux fois les pieds... feignasses que nous sommes!
Du coup on réfléchit à faire une autre activité ensemble mais pas du sport!
Café ou resto...je teste les toilettes avant Charline! et je lui donne mon verdict ... si c'est ok, elle y va ...
Maintenant il va falloir taguer six personnes le choix va être rude!!
Sha de A Flavor capture
Philou de Un cuisinier chez vous
Carochococo de Le bonheur est dans l'assiette
Alex de la boite à gâteau
Choupette de Péché de gourmandise
Johanna de je ne suis pas une courge
Voilou...J'aurais voulu en mettre plusieurs autres, mais règlement quand tu nous tient!! Ce sera pour une prochaine!!
samedi 1 mars 2008
Associations de saveurs le jeu
Mogrhrama m'a passé la main pour le jeu des saveurs il s'agit de mentionner dix associations de saveurs que l'on apprécie puis de passer la main...
Voici mon top ten:
Pomme/camembert
lait de coco/curry
coriandre/ail
fromage blanc/miel
bleu/noix
tofu/champignons
chocolat/café
boeuf/cumin
tomates/amandes
café/clope(s) (et oui!)
Et maintenant je passe la main à:
lundi 10 décembre 2007
Il y a quelques semaines ...
... le facteur a déposé dans ma boite aux lettres un paquet, qui m'a intrigué ... D'habitude très alerte, je suis depuis un certain temps devenue très tête en l'air ... j'avais carrément oublié ma (première) participation à l'édition #2007 Déballe Ton Blog ...
Et c'est Floqui a débarqué, sans prévenir (mais peu importe, puisque j'adore ce genre de surprise!), avec tout un tas de bonnes choses! C'est que ce colis tombait à pic, le contenu n'a d'ailleurs pas eu le temps d'être pris en photos ... telle une goulue, j'ai tout dévoré (après avoir partagé avec mon accolyte : Ann_) ...
de la sauce tomate maison (utilisée pour une pizza maison le soir même)
de la confiture de potirron à la vanille (délicieuse!!)
des rochers coco-gingembre (à se damner!!!)
une préparation pour pain d'épices (pas encore testée mais ça ne saurait tarder!)
Encore un énorme MERCI Florence pour ces gourmandises !!!! Je me suis régalée !!!
vendredi 19 octobre 2007
A vos Casseroles Edition #13 Tarte sucrée craquante Figues & Noix
Quand j'ai appris que le thème de l'édition #13 du jeu A vos Casseroles était une recette à base de figue et de noix, j'ai tout de suite eu envie de participer ...
Spontanément, j'ai eu l'idée d'une tarte salée (et vous savez à quel point j'aime les tartes salées!) avec des figues, du chèvre frais, des noix, des figues, du chèvre frais, des noix, des figues ... un pure délice ...
Finalement, j'ai opté pour une impro sucrée, toujours sous forme de tarte
Pour la pâte :
- 140 g de farine de riz complet
- 30 g de farine de blé T55
- 30 g de poudre de noix (du jardin) fraîchement moulue
- 40 g de lait d'avoine bio
- 2 càs de sucre de canne
- 1 cc de poudre levante
Tamisez ensemble les 2 farines et la poudre de noix. Ajoutez le sucre.
Faîtes chauffer le lait d'avoine au bain marie. Y incorporez la poudre levante. Mélangez aux farines.
Formez une boule et réfrigérez-la pendant 1 heure.
Abaissez la pâte finement et faîtes la cuire à blanc pendant 25 minutes.
Pour la garniture :
- 5 figues bien mûres
- 100 g de tofu soyeux
- 2 càs de poudre d'amandes (fraîchement moulue)
- 2 càs de poudre de noisettes (fraîchement moulue)
- 1 càs de sucre de canne
Dans un petit bol, battez le tofu soyeux pendant quelques secondes. Il doit avoir la consistance de la crème fraîche épaisse. Ajoutez la poudre de noisettes, puis la poudre d'amandes.
Etalez sur la pâte de manière uniforme.
Coupez les figues en tranches un peu épaisses et déposez les sur la pâte.
Saupoudrez de sucre de canne.
Mettez à cuire à 100°C pendant 30 à 45 minutes.
C'est un vrai régal pour les papilles ! Les saveurs ne se mélangent pas, mais se découvrent les unes après les autres ... d'abord la figue, puis l'amande, la noisette, le lait d'avoine et enfin un goût très fin de noix dans la pâte.
La pâte est craquante et délicieusement parfumée.
Bon appétit !
jeudi 18 octobre 2007
Il est bien arrivé ...
... Le blogcolis lorrain !!
Encore un grand Merci à Mirabelle pour toutes ces gentilles attentions !
Elle nous a vraiment gâtées :
Avant le déballage (c'est Noël avant l'heure!)
Il contient :
des bonbons lorrains
de la confiture à la mirabelle
des pâtes de fruits à la mirabelle
du chocolat noir à la liqueur de mirabele
un joli petit pot à épices
un petit sac à glisser dans son sac à main en cas de shopping intempestif
des pains d'anis
des madeleines de Commercy
Et d'un peu plus près :
lundi 15 octobre 2007
Il vient de partir ...
... pour une destination, que je ne peux pas vous dévoiler ...
Qui !? Le BlogColis, bien sûr !!!!
J'espère que la destinataire se régalera du contenu :
- une sucette Tour Eiffel
- une barre céréales / chocolat d'un célèbre chocolatier parisien
- un petit livre des meilleures adresses gourmandes de la Capitale
- des pâtes de fruits maison poire / vanille
- de la moutarde aux épices
- un assortiment de chataîgnes / noix / noisettes ramassées dans une forêt de la région
- de l'huile aromatisée et confectionnée à Orléans
- des gauffres parisiennes
- une jolie cuillère en bois
- du thé mariages frères au kir royal
Même s'il a fallu se creuser la tête (nous avons eu du mal à trouver des spécialités parisiennes, et celle-ci sont difficilement transportables ...), Anne et moi, avons pris beaucoup de plaisir à participer, pour la première fois à ce jeu.
Un grand merci aux organisatrices, Clairechen et Florence, de favoriser ces échanges sur la blogosphère.
jeudi 11 octobre 2007
Déballe Ton Blog ... et mes biscuits de Noël ...
Celilune du blog Home Made With Love nous invite à renouveler l'expérience des échanges entre bloggeurs pendant la période de Noël
Pour participer, je vous invite à consulter les modalités sur le blog de Célilune
Pour patienter et en attendant les fêtes de Noël, voici une recette de sablés, à déguster sans modération, à tous moments de la journée
Les ingrédients :
- 50 raisins de Corinthe
- 50 raisins sultaniques
- 1 thé froid earl grey
- 1 citron non traité
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 300 g de farine
- 1 petite cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 cs de cannelle en poudre
Préparation :
Faîtes macérer les raisins dans le thé pendant environ 20 minutes. Râper et hacher le zeste de citron, puis placez-le avec le sucre dans un saladier. Frottez-les ensemble avec vos doigts jusqu'à ce que le sucre soit parfumé. Tamisez la farine avec la levure et la cannelle.
Egouttez et séchez les raisins dans du papier absorbant. Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre et le sel. Incorporez les jaunes d'oeufs, la farine et les raisins sans trop travaillez la pâte. Rassemblez-la en boule et emballez-la dans du film alimentaire.. Réservez-la 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 159°C. Abaissez la pâte, puis découpez-la à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson. Faîtes cuire au four 15 à 20 minutes.
Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Source Pâisseries maison Florence Edelmann Editions Marabout