Tarte légère aux courgette et au chèvre (sans pâte)

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2 courgettes
1 œuf
1 crottin de Chavignol
1 mozzarella
20 cl de crème fraîche
sel, poivre et muscade

Lavez les courgettes (avec la peau!) et les couper en rondelles. Les faire revenir à feu doux dans une sauteuse en salant et poivrant (faites attention de ne pas avoir la main trop lourde sur le poivre!).

Dans un saladier, mélangez l'œuf, le crottin et la mozzarella coupés en tous petits morceaux et la crème fraîche.

Dans un plat à tarte, disposez les courgettes afin de tapisser le fond du plat et versez la préparation dessus.

Faites cuire à four chaud pendant 30 à 45 minutes à 180°C.

Comments

[moe]

Une tarte sans pâte? c'est génial ça! je note pour les soirs où j'ai envie de tarte et pas de pâte sous la main....
Je suis également fan de l'association courgette-chèvre.

[Mokamilla]

Des ingrédients délicieux, un accord parfait des saveurs!

[Cocopassions]

Ca c'est pour moi !! Du chèvre encore du chèvre et toujours du chèvre

[Marjolaine]

Chèvre et courgette, un duo en parfaite harmonie pour une tarte sympathique.

[clemence]

une tarte légère et savoureuse... Avec des dès de jambon pour qu'elle soit complète !