Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

mercredi 17 septembre 2008

Jeune femme en panne de biscuits un après midi ... pour une pause goûter très gourmande

Je n'ai pas travaillé hier après midi ... il a fait beau ... après avoir admiré mes nouvelles plantes, prendre le soleil, il était déjà l'heure du goûter (oui à 30 ans, je m'accorde toujours une pause goûter, et alors?!) ... Zut! plus rien dans les placards - je me demande si mon homme n'est pas passé par là pour cacher mes paquets de gâteaux - rien sur les étagères ...

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Il ne me restait plus qu'à fabriquer mes propres gâteaux. J'adore l'association pommes / cannelle, et justement j'avais acheté des compotes sans sucres ajoutés à la pomme et il me restait des flacons d'épices. Parfait!

Dans une jatte, versez un yaourt (tiens tiens, un yaourt maison qui traine dans mon frigo), 2 mesures de farines T55 (utilisez le pot de yaourt), 1 mesure et demie de sucre, 1/2 mesure de cannelle en poudre, 2 càs de 4 épices, 1/2 paquet de levure chimique, 1 pot de compote de pommes. Mélangez le tout et versez la préparation dans un moule à muffins en silicone.
Faites cuire à four chaud pendant 10 bonnes minutes à 160°C (la température est à adapter en fonction de votre four).

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La texture est très aérienne, douce, assez sucrée et très savoureuse, on retrouve bien le goût de la pomme et de la cannelle. A déguster avec un thé de Ceylan (c'est excellent!) ou un jus de fruits jaunes bien frais.

Posté par charline93 à 07:00 AM - A l'heure du goûter - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    ah les gouters c'est savré et encore meilleurs faits maison !bravo !

    Posté par La Fée Maison, mercredi 17 septembre 2008 à 09:12 AM
  • Ils ont l'air super bons!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 17 septembre 2008 à 10:05 AM
  • Miam. Ca tombe bien je n'avais rien pour mon goûter et j'adore l'alliance de la pomme et de la cannelle.

    Posté par Marjolaine, mercredi 17 septembre 2008 à 03:35 PM

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