Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

dimanche 31 août 2008

Ma baguette parisienne et graines de sésame

Cela fait très (très) longtemps que je n'ai pas sorti ma MAP et que je n'avais pas boulangé (= faire de la boulange).Après  une bonne nuit de sommeil (ça faisait longtemps que je ne m'étais pas levée en ne me disant pas "ce soir je me couche tôt") , une bonne douche et un café noir, un ptit tour sur la blogosphère (mon post est largement inspiré d'une recette issue du blog Le Pétrin) me voila partie vers mon magasin bio. 1h30 plutard, j'étais rentrée chez moi, chargée de cadeaux comme une mule, haletante ...Ni une... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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samedi 30 août 2008

Caviar de coeur d'artichaut et chèvre frais

Dans votre panier :- 225g de cœur d'artichaut (les miens étaient en bocaux)- 100g de tofu nature- un peu de lait d'avoine (environ 4càs)- 1 fromage frais de chèvre (100g)- 2 càs de moutarde- sel- 1 càs de jus de citron- 1 belle échalote ciselée Mixez tous les ingrédients dans votre blender jusqu'à l'obtention d'une purée pas trop épaisse (si elle l'est trop, n'hésitez pas à rajouter un peu de lait, voire de la crème fraîche).Conservez dans un bocal au réfrigérateur au moins 1h avant de servir ... sur des blinis à la farine de... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 08:00 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 28 août 2008

Ma p'tite fiertée de la rentrée...une pizza multicolore

Alors voilà depuis une semaine c'est reparti! les vacances sont finies pour moi, le boulot est repris....dur dur! J'ai surtout changer de travail (et du coup me suis éloignée de Charline...snif!) et plus de cantoche!! Donc chaque soir obligée de faire travailler mes méninges fatiguées pour me préparer un p'tit repas pour le midi suivant...et finalement c'est plutôt pas mal... Dimanche, journée d'une fin de mois d'août très pluvieuse sur Paris je me suis improvisée une petite pizza qui m'a comblée le midi même et surtout le... [Lire la suite]
Posté par Anne 20 à 07:00 AM - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 28 août 2008

Vélouté gourmand de provence à ma façon

C'est une recette dont j'ai parlé à une collègue qui depuis plusieurs semaines ne mange que de la soupe ... et comme elle m'a dit "c'est une bonne idée, je connaissais la vache qui rit, mais pas au chèvre", j'me suis dit qu'il fallait absolument que je partage ma recette. Dans votre panier : - 2 belles courgettes- 1 gros fromage de chèvre frais (ou 2 petits)- 5 cas d'herbes de provence- 1 cac de fleur de sel - un peu d'eau- de l'huile d'olive Commencez par découper vos courgettes en rondelles, puis par 2 et... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 07:00 AM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 23 août 2008

Tarte totalement destructurée aux échalotes, féta et jambon

Vous appréciez toutes vos collègues de bureau, vous? Il y en a une que je déteste par dessus tout ... sauf lorsqu'elle se décide à faire sa succulente tarte aux échalotes !!! Elle est moelleuse, elle est douce, c'est un délice!En plus, elle refuse de partager ses secrets culinaires ... la nulle!!! Du coup, moi, maligne que je suis, je me suis dit "si elle y arrive, pourquoi pas moi!?".Bien qu'un peu différente de la sienne, voici ma recette pour une tarte sympa à manger de préférence le soir devant la télé quand son... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 11:30 AM - Commentaires [3] - Permalien [#]
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