C'était la chandeleur...

Et oui ce week end j'ai trouvé une bonne raison de faire des crèpes même si très régulièrement j'en fais sauter quelques unes quelque soit le moment de l'année.

Je vous livre ma recette qui n'a rien de très particulier, un bon basique à accompagner de nutella, sucre glace, crème de marrons, confitures...

Pour une vingtaine de crèpes:

• 100 g de farine
• 100 g de maizena
• 3 oeufs
• 1 cas d'huile
• 3/4 de litre de lait
• 1 pincée de sel

Mettre fes farines dans un saladier et au centre les oeufs, le sel et l'huile. Mélanger puis ajouter petit à petit le lait.

Laisser reposer au frais une heure avant de les faire cuire dans une poële bien chaude à votre convenance. HUM!!!