Vous avez bon goût!

Le blog de 2 parisiennes débutantes et mordues de cuisine

jeudi 31 janvier 2008

Galette traditionelle

Bon après la galette de Charline version light et originale je vous livre la version de ma galette traditionelle "pompée" en partie chez Eryn elle est plus grasse mais très bonne (demandez à mon homme!!) Ingrédients: 2 pates feuilletées 100 g de poudre d'amandes 120 g d'amandes entières hachées 100 g de sucre 100 g de beurre mou 1 oeuf + le jaune d'un deuxième un peu d'eau de fleur d'oranger Préparer le frangipane: mélanger les poudres, puis l'oeuf et le beurre. Etaler une des pâtes... [Lire la suite]
Posté par Anne 20 à 07:00 AM - Commentaires [2] - Permalien [#]

samedi 5 janvier 2008

Galette des Rois en feuilles de brick

L'Epiphanie est fêtée par toutes les églises chrétiennes traditionnellement le 6 janvier. A la suite d'une réforme de la liturgie romaine, elle a été reportée au deuxième dimanche suivant Noël dans les pays où ce jour n'était pas férié.Cette coutume est censée rappeler l’apparition (en grec: epiphaneia) du Christ aux rois mages Melchior, Gaspard et Balthazar.  Ils représentaient l'Asie, l'Afrique et l'Europe, seuls continents connus avant la découverte du Nouveau Monde.Guidés par une étoile, d'Orient jusqu'en Judée, les Rois... [Lire la suite]
Posté par charline93 à 03:00 PM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mardi 1 janvier 2008

Excellente Année 2008 !!!

A l'aube de cette nouvelle année,je vous adresse tous mes voeux pour 2008! Beaucoup de bonheur, de douceur et de sérénité pour la Nouvelle Année, ainsi que la réalisation des projets les plus chers !
Posté par charline93 à 12:00 AM - - Commentaires [7] - Permalien [#]