Vous avez bon goût!

30 juillet 2007

Chaussons à la farine de sarrasin

Les ingrédients :- 1 oeuf- 65 g de farine de sarrasin- 15 cl d'eau- quelques graines de moutarde- quelques carottes- une boite de maquereaux à la moutarde- 1/4 de buche de chèvre affiné- des dés de jambon Mélangez la farine avec le jaune d'oeuf et ajoutez...

Posté par charline93 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2007

Thon Rouge aux graines de sésame et poëllée de champignons à la coriandre

Claire m'a rapporté d'une de ces nombreuses escapades de la fleur de sel de nori (et des sels de mer pour détendre mes petits petons); elle a aussi pensé à moi en me ramenant des gousses de vanille hyper parfumées de la Réunion (bon ça c'est pour plutard...

Posté par charline93 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2007

Variations gourmandes autour de l'agneau et verrine à la Clea

Je ne suis pas très viande ... autant dire que je ne suis pas viande du tout, que je pourrais très facilement m'en passer et qu'il est rarissime de me voir cuisiner de la viande, encore moins de l'agneau ... "Ah oui, tiens, l'agneau !? Je croyais que...

Posté par charline93 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2007

Tarte réconfortante du mois de juillet quand il fait froid dehors

Vous avez vu le temps qu'il fait ??? On dirait l'automne ... Ici, à Paris, il a même fallu ressortir les pulls overs ... Alors pour un peu de réconfort et en attendant les vacances aux soleil, je me suis préparée une tarte salée aux couleurs de l'automne...

Posté par charline93 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Lemon curd au pavot bleu sur macarons

Je sais, je sais ... ce que vous allez dire : "qu'est ce qu'elle nous fait encore des macarons celle-là" ou bien "elle nous fait c... avec ces macarons !" .... Le problème, c'est que j'adore ça !!!! Et que je suis une perfectionniste ... et comme vous...

Posté par charline93 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2007

Mini clafoutis à la truite fumée, roquette et fromage

Je suis encore allée à Alinéa ... j'ai réussi à y traîner Ann_ cette fois ... et tout l'après midi ! Quand je suis rentrée chez moi, après une franche rigolade, 20 minutes sous le soleil à attendre le bus, 25 minutes de trajet en transport en commun,...

Posté par charline93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2007

Tofu en sauce et ses p'tit légumes

Je commence à vraiment apprécier le tofu, après l'avoir apprivoiser et accomodé de différentes manières je vous propose aujourd'hui une recette ( pour 3 à 4 personnes) aux saveurs d'asie Le tofu en sauce et ses p'tit légumes à accompagner de riz ou de...

Posté par Anne 20 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2007

Galettes de cabillaud et de tofu au paprika et au lait de soja

J'ai testé ce soir une recette du livre tofu, soja et compagnie dans la collection marabout chef, beau livre à petit prix et dont les recettes assez simple se révèlent de très bon goût. Galettes de cabillaud et de tofu au paprika et au lait de soja (pour...

Posté par Anne 20 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2007

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne suis pas fan de Cyril Lignac. Allez savoir pourquoi ?! Toujours est-il que mes collègues m'ont offert plusieurs livres de cuisine pour mon anniversaire, dont quelques uns de ce Chef surmédiatisé ... Sans vouloir lui...

Posté par charline93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2007

Ceviche de thon rouge aux agrumes et quenelles de courgette au chèvre frais

Depuis que je suis entrée dans un restaurant japonais il y a 3 ans, je ne peux plus me passer de manger du poisson cru. Une fois par semaine est un minium, j'en raffole, c'est presque une addiction (mais je me soigne). Mon poisson préféré est le thon...

Posté par charline93 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote