Mes champignons déguisés pour ceux qui n'aiment pas les courgettes

J'imagine que vous aussi vous connaissez beaucoup de personnes qui ont du mal à avaler les légumes verts, et plus particulièrement les courgettes !

Quand mon Papa avait encore son jardin, je me souviens que j'allais avec lui les ramasser, un gros truc vert avec une énorme fleur d'un jaune éclatant.

Quelques champignons se baladaient dans mon frigo, et pas très loin, une courgette ... l'idée d'associer les deux m'a paru intéressante ... ce plat peut être servi en apéritif ou en accompagnement d'une viande ....

Les ingrédients :
- une courgette
- une dizaine de champignons frais de Paris
- 100g de fromage de chèvre frais
- 1cc de graines de carvi
- 1cc de sauce soja

Dans un cuit-vapeur, faites cuire la courgette. Nettoyez les champignons.
Dans un mixeur, mélangez la cougette coupée en dés, le fromage de chèvre, les graines de carvi et la sauce soja.
Garnissez les champignons de la mousse obtenue. Vous pouvez parsemez le dessus de fromage rapé.

Enfournez pendant 10 minutes à 150°C.

technorati tags: courgette champignons frais graines carvi sauce soja accompagnement apéritif légume fromage frais chèvre

Comments

[Doria]

J'aime beaucoup les légumes, j'aime forcément ton plat et c'est une chouette idée ce duo.
Bisous, Doria

[$ha]

Vu que j'aime les courgettes, j'en prendrais plutôt deux fois qu'une!

[Karine]

Très sympa, j'aime beaucoup ton idée !